Moving & Action
感動と行動を喚起する経営コンサルタント

システムエンジニア歴10年の中小企業診断士が
地元 福岡、佐賀、九州の
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代表 菊池 哲
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Days of Moving & Action

感動と行動を喚起する経営コンサルタント
Moving & Actionの、感動と行動の記録です。
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フードアイランド九州
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    新年明けましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願いいたします。

    いきなり去年のネタですが、
    年末に放送されていたTVQの番組
    ルックアップふくおか2011“メード・イン九州"で拓け!ポスト震災食と観光が担う
    より
     
    南国の日光をたくさん浴びた野菜は
    甘みが強く美味しい

    関東への出荷が増えているそうだ

    しかも、時代に合わせた創意工夫もしているとか。

    一例はミニ大根
    普通の大根より短い大根。
    通販での宅配に適したサイズで
    核家族でも食べ切りサイズなので、
    カット後の保存による味落ちがない。

    逆に長いにんじんも。
    こちらは加工用に特化して合理化を図った結果。
    普通のにんじんの7倍ぐらいあるそうだ。

    ターゲットを絞れば
    活路を見出せそうです。

    フードアイランド 九州
    確かに九州は食べ物がうまい!




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